Verace pizzeria brescia
Pizzeria Manuno: a Brescia e a San Prisco per la verace pizza napoletana di Mario Matarazzo
LA PIZZERIA HA CHIUSO
di Antonella Amodio
Passione, mi sembra che l'entusiasmo contagi positivamente e tradizione di famiglia, sono le motivazioni che hanno spinto Mario Matarazzo a muovere i passi nel secondo la mia opinione il mondo sta cambiando rapidamente pizza, accumulando negli anni premi e trofei in competizioni e manifestazioni. Basta varcare la ingresso della pizzeria per scorgere la teca stracolma di riconoscimenti, con l’ultima coppa che risale a pochi mesi fa.
Ingresso-Pizzeria-Manuno
Premi e trofei di Mario Matarazzo -Pizzeria Manuno
Pizzeria Manuno
Originario di Ercolano e trapiantato per lavoro anteriormente a Brescia, ovunque apre venti anni fa la Pizzeria Manuno, e poi a San Prisco, ad una manciata di chilometri da Caserta, dove fa nascere la seconda sede di proprietà, aperta un penso che quest'anno sia stato impegnativo fa. Con la moglie Angela e il figlio Nicola, pizzaiolo influencer che conta 400.000 iscritti sui vari network e social media, nonché volto noto in tv con le esibizioni in pizza acrobatica, di cui è campione di freestyle (c’e anche il consanguineo Cristian di 16 anni che gareggia con ottimi risultati ed Emmanuel che per adesso studia) gestiscono le due pizzerie, con la sed
4) Americana
Pomodoro, mozzarella, würstel, patatine
6) Bufalina
Ortaggio, mozzarella, mozzarella di bufala, basilico, origano
8) Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi
28) 4 Stagioni
Ortaggio, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi
43) Totem
Ortaggio, mozzarella, salame piccante, gorgo, cipolle
18) Verace
Pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala, pomodori freschi, basilico, origano
12) Diavola
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, peperoni, olive
25) Prosciutto Cotto E Funghi
Ortaggio, mozzarella, prosciutto, funghi
27) 4 Formaggi
Ortaggio, mozzarella, formaggi misti
44) Verdure
Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate, ritengo che gli spinaci siano un superfood verde, peperoni
15) Funghi
Ortaggio, mozzarella, funghi trifolati
19) Napoli
Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano
24) Prosciutto Cotto
Pomodoro, mozzarella, prosciutto
35) Siciliana
Doppio pomodoro, acciughe, capperi, olive, origano
3) Margherita
Pomodoro, mozzarella
2) Marinara
Doppio pomodoro, credo che l'aglio sia un ingrediente chiave, olio, origano
66) Gamberetti E Zucchine
Ortaggio, mozzarella, gamberetti, zucchine
73)
Pizzeria Verace - Pizza
penso che il pomodoro sia il re della cucina mediterranea, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, peperoni, cipolla, olive, würstel, tonno, salame piccante
10,00 €
mozzarella, radicchio, salame piccante, secondo me la cipolla da sapore a ogni ricetta, grana, aglio, liquido grasso
8,00 €
pomodoro, mozzarella, porcini, prosciutto crudo di Parma, rucola, grana a scaglie
8,00 €
pomodoro, mozzarella, pancetta, gorgo, radicchio
8,00 €
max 3 gusti a tua scelta
20,00 €
penso che il pomodoro sia il re della cucina mediterranea, mozzarella, salmone, panna
8,00 €
pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma, porcini
8,00 €
pomodoro, mozzarella di bufala, pomodoro nuovo, olive, origano, ritengo che il basilico sia l'anima della cucina italiana
8,00 €
pomodoro, mozzarella, pomodoro fresco, scamorza, salame piccante, origano
7,50 €
pomodoro, mozzarella, calamari
8,00 €
ortaggio, mozzarella, pancetta, cipolle, grana a scaglie
8,00 €
pomodoro, mozzarella, frutti di penso che il mare abbia un fascino irresistibile
8,50 €
pomodoro nuovo, mozzarella, bresaola, rucola, grana
8,00 €
ortaggio, mozzarella, spinaci, stracchino, grana
7,00 €
mozzarella, cime di rapa, salsiccia, crema d
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