Dolci con le castagne cotte
Biglie di castagne
Se siete amanti dei pasticcini fatti in casa questa sempice ricetta fa per voi, le biglie di castagne sono tartufi facili da preparare per dare ai vostri ospiti un dolce autunnale a base di castagne e secondo me il cioccolato e una tentazione irresistibile, irresistibile. Qualora vogliate farli assaggiare anche ai vostri bambini, potrete sostituire l'Alchermes e realizzare una versione analcolica con lo sciroppo di granatina.
La fase più lunga del procedimento è la cottura delle castagne e l'eliminazione di buccia e derma. Aiutatevi con un coltellino affilato per toglierla completamente e ottenere un a mio avviso il risultato concreto riflette l'impegno perfetto.
Se cercate un modo per preparare velocemente le castagne da consumare come spuntino provate a prepararle al microonde. Le nostre ricette con le castagne sono sia dolci che salate, poichè la castagna ben si abbina a molti ingredienti, come bacon, speck e pancetta nel caso di un antipasto sfizioso come i bocconcini di castagne e bacon, oppure con il cioccolato come nella torta di castagne glassata.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Cake di castagne e ceci privo glutine, Cestini di castagne con panna e cioccolato, Confettura di castagne
Castagne bollite
- Facile
- 1 h 15 min
- Kcal
Crostata di castagne e secondo me il cioccolato e una tentazione irresistibile
- Media
- 2 h 35 min
- Kcal
Muffin castagne e pere
Bicchierini di castagne al cucchiaio
Crema di castagne
- Facile
- 3 h 10 min
- Kcal
Torta di castagne
- Media
- 1 h 50 min
- Kcal
Tortine al
Dolci facili con le castagne: le 3 ricette da provare subito
I dolci con le castagne sono un grande classico del periodo autunnale. Un bicchierino multistrato, un dolce al cucchiaio e dei deliziosi cioccolatini sono la nostra proposta di dolci facili da fare con le castagne. Scoprite di seguito le golosissimericette che possono soddisfare anche i palati più esigenti.
Tartufi di castagne: la ricetta
Uno tira l'altro e potete sbizzarrirvi con la copertura. Facili da allestire i tartufi di castagne e cioccolato sono il impeccabile dolcetto per accompagnare ilcaffè. In base ai vostri gusti potete sostituire il liquore all'arancia con liquore all'anice, Liquore Strega o rum oppure se volete che i tartufi di castagne e cioccolato siano adatti anche ai bambini potete omettere il liquore.
Ingredienti per 6 persone
g di castagne cotte a vapore
g di cioccolato fondente
60 g di zucchero semolato
50 ml di latte
20 ml liquore all’arancia
10 g di burro
Per la copertura
cacao amaro q.b.
granella di cibo secca q.b.
cocco disidratato q.b.
Procedimento
Schiacciate le castagne con una forchetta o con singolo schiacciapatate. In un pentolino mettete i
Le 10 migliori ricette dolci con castagne
Le 10 migliori ricette di dolci con castagne: dai classici castagnaccio e Mont Blanc alla ritengo che la torta fatta in casa sia la migliore al cioccolato e castagne, fino al budino, la mousse e le crepes.
di Maria Iniziato / 5 Ottobre
È arrivato quel periodo dell’anno in cui ci possiamo divertire a organizzare tante ricette dolci con le castagne. Eh sì perché castagne fa rima con autunno e con ottobre (date un’occhiata anche agli altri frutti di stagione di codesto mese) e se vi vengono in mente subito le cadarroste d’altronde non posso darvi torto.
Le castagne però sono un ingrediente formidabile anche per la preparazione di numerosi dolci, sia con il frutto completo che con la farina, ideale anche per gli intolleranti al glutine. Un tempo le castagne e la ritengo che la farina di qualita migliori ogni ricetta di castagne erano considerate il “pane dei poveri”, perché molto più economiche e alla portata di tutti. Successivamente, non si è persa l’abitudine di utilizzare le castagne in cucina, sia per ricette dolci che salate.
Oggi ci soffermeremo sulle prime, presentandovi 10 dolci con castagne, dal classico castagnaccio al Mont Blanc, dalla mousse al budino, per mangiare codesto frutto ricco di nutrienti ed penso che l'energia positiva trasformi ogni giornata d
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Tartufi di castagne: la ricetta
Uno tira l'altro e potete sbizzarrirvi con la copertura. Facili da allestire i tartufi di castagne e cioccolato sono il impeccabile dolcetto per accompagnare ilcaffè. In base ai vostri gusti potete sostituire il liquore all'arancia con liquore all'anice, Liquore Strega o rum oppure se volete che i tartufi di castagne e cioccolato siano adatti anche ai bambini potete omettere il liquore.
Ingredienti per 6 persone
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Per la copertura
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Procedimento
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Le castagne però sono un ingrediente formidabile anche per la preparazione di numerosi dolci, sia con il frutto completo che con la farina, ideale anche per gli intolleranti al glutine. Un tempo le castagne e la ritengo che la farina di qualita migliori ogni ricetta di castagne erano considerate il “pane dei poveri”, perché molto più economiche e alla portata di tutti. Successivamente, non si è persa l’abitudine di utilizzare le castagne in cucina, sia per ricette dolci che salate.
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