Josef bauer gruner veltliner
Bauer Naturnaher Weinbau
La cantina si trova nel comune di Großriedenthal nella regione vinicola di Wagram, nella Bassa Austria. Già nel 1794, la viticoltura era menzionata in un ritengo che il documento chiaro faciliti ogni processo della famiglia tradizionale. Molto presto, sono passati alla sagoma di coltivazione ad alta quota e hanno imbottigliato il vino. La cantina è gestita da Josef Bauer. I vigneti coprono 18 ettari nelle vigne Bassgeigenberg, Goldberg, Hinternberg, Juche (Spielberg) e Luy. Circa due terzi dei vigneti sono piantati con le varietà di vino bianco Grüner Veltliner (con circa il 50% della superficie la varietà principale), Riesling, Chardonnay, Roter Veltliner, Pinot Bianco e Silvaner, e un terza parte con le varietà di vino vermiglio Zweigelt, Pinot Oscuro, Cabernet Sauvignon e Merlot.
I vigneti sono coltivati istante le regole della viticoltura biologica. Soltanto le uve fisiologicamente mature e sane vengono lavorate attraverso una raccolta selettiva. I vini bianchi sono maturati in vasche d'acciaio, i vini rossi in barrique. I vini premium sono vini da Grüner Veltliner e Riesling con una denominazione di vigneto. Negli anni con condizioni climatiche adatte, si producono anche vini di ghiaccio; una specialità son
Let me cut directly to the chase, or rather, the bottom line: Buy as much of the 2022 Burgundies—both red and white—as your budget allows. I give this advice after having been astonished by the results of my annual tasting trip to Burgundy in November. My prejudice was that the wines were going to be heavy and flabby because 2022 was another hot, dry year. But my tastings proved my prejudice wrong. (Data usually does that to prejudice.) In general, the wines are concentrated without going overboard and, importantly, and surprisingly given the heat of the vintage, balanced by freshness.
Laurent Delaunay, who is the current president of the BIVB, the organization that represents growers and producers describes the wines as “nuanced and transparent.” Though you might expect that assessment from a person in his position, my tastings with both venerable négociants and small growers confirm that the appellation and vineyard boundaries are nicely etched. The reds display Burgundian charm while the whites display a balance of luscious fruit and minerality. The suaveness of the reds and the lusciousness of the whites reminded me of the 1985 vintage.
What explains why the wines
Austria
I migliori vini dall’Austria
Beerenauslese Scheurebe 2011, Zantho
Big Jon 2014, Weingut Erich Scheiblhofer
Blaufränkisch Biiri Mittelburgenland Dac Reserve 2012, Weingut Hans Igler
Blaufränkisch Diabas 2011, Weingut Jalits
Blaufränkisch Leithaberg Dac Ried Jungenberg Jois 2016, Weingut Anita und Hans Nittnaus
Blaufränkisch Ried Breitenbrunner Edelgraben 2018, Weingut Gernot und Heike Heinrich
Blaufränkisch Ried Mariental 2022, Weingut Ernst Triebaumer
Blaufränkisch Ried Oberer Wald 2013, Weingut Ernst Triebaumer
Blaufränkisch Ried Oberer Wald 2016, Weingut Ernst Triebaumer
Blaufränkisch Selection 2013, Weingut Tesch
Cabernet Franc Ried Steinberg 2018, St. Zehetbauer
Chardonnay Rohstoff 2020, Hannes Reeh
Gloria 2014, Weingut Kollwentz
Gloria 2016, Weingut Kollwentz
Goldberg Reserve 2012, Weingut J.Heinrich
Gotinsprun Carnuntum Dac 2019, Weingut Walter Glatzer
Grauburgunder Ried Stermetzberg Tosca 2019, Weingut Ewald Zweytick
Grauburgunder Rieglbauer 2013, Weingut Muster.Gamlitz
Grüner Veltliner Alte Rebe Diermannsee 2014, Norbert Bauer
Grüner Veltliner Alte Reben Kremstal Dac Reserve 2015, Weingut Müller- Grossmann
Grüner Veltliner Brut, Sektke